इस देसी सब्जी को खाने से मटन से ज्यादा मिलती है प्रोटीन इस सब्जी की सबसे सस्ती होती है खेती 90 दिन में 10 लाख से ज्यादा कमा सकते हैं किसान

आनंद बोइनवाड ने कर्टुला फार्मिंग से सिर्फ 3 महीने में 9 लाख रुपये की कमाई की है. विशेषज्ञों के मुताबिक इस जंगली सब्जी के गुण इसे लाभदायक बनाते हैं।

3 एकड़ में इसका उत्पादन 60 से 70 क्विंटल हो सकता है और इसे बाजार में 15 हजार रुपये प्रति क्विंटल तक बेचा जा सकता है. इसके साथ ही अगर कोई किसान 3 एकड़ जमीन पर खेती करता है तो उसकी कमाई 9 लाख रुपये तक पहुंच सकती है.

यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है

खीरा या कर्टुला सिर्फ फायदे के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मांस से 50 गुना अधिक प्रोटीन होता है और यह फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है। इसका सेवन बीमारियों से लड़ने में सहायक है और मधुमेह में भी फायदेमंद है।

इंटरैक्टिव खेती

कर्टुला की खेती भी इंटरैक्टिव है, क्योंकि यह रोपण के बाद खुद को पुनर्जीवित कर लेती है। इससे किसानों को बार-बार बुआई करने की जरूरत नहीं पड़ती और उनकी मेहनत और समय दोनों की बचत होती है।