औषधीय गुणों से भरपूर काले गाजर की खेती कर किसान बन सकते है धन्ना सेठ, जानिए खेती की पूरी प्रोसेस

आपने टमाटर के बारे में तो सुना ही होगा जिसकी एक वैरायटी काले रंग की भी होती है उसी प्रकार गाजर की भी एक काले रंग की किस्म होती है। आज हम आपको इस आर्टिकल में काली गाजर की खेती के बारे में बताने जा रहे है जो की काफी मुनाफा कमा कर देने वाली फसल है तो आईये जाने काली गाजर की खेती के बारे में…

काले गाजर में औषधीय गुणों की भरमार


हम आपको जानकारी के मुताबिक़ बता दे की गाजर खाना हर किसी को बेहद पसंद होता है और गाजर खाने से काफी पोसक तत्व मिलते है और हम आपको बता दे की गाजर में विटामिन ए, विटामिन के और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है गाजर खाने से आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ती है और गाजर खाने से कब्ज का रोग से भी मिलती है और पाचन तंत्र में दुरुस्त रहता है इसी वजह से गाजर की मांग काफी होती है इसीलिए इस फलस से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।

जानिए काले गाजर की खासियत के बारे में

जैसा की आप भी जानते है की मार्केट में गाजर खूब बिकने के लिए आते है रो लोग चाव से गाजर खरीद कर गाजर का हलवा बना कर भी खाते ही और सलाद में भी गाजर का उपयोग किया जाता है पर आज हम आपको लाल गाजर नहीं बल्कि काली गाजर के बारे में बताने जा रहे है जिसमे लाल गाजर के मुकाबले अधिक विटामिन्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं काली गाजर का सेवन सलाद, हलवा और जूस के रूप में अधिक किया जाता है और तो और काली गाजर को औषधी के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं खास बात यह है कि सामान्य गाजर की तरह ही काली गाजर की भी खेती की जाती है।

इन राज्यों में होती काले गाजर की खेती


हम आपको जानकारी के मुताबिक़ बता दे की काले गाजर की खेती उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा सहित कई राज्यों में काली गाजर की खेती की जा रही है और इसकी मांग इसीलिए भी अधिक होती है क्योकि कई लोग काली गाजर को औषधी के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं।

काले गाजर की खेती से मुनाफा

हम आपको जानकारी के मुताबिक़ बता दे की काले के गाजर की खेती के लिए बुवाई करने से पहले 24 घंटे तक बीजों को पानी में फीगो दिया जाता है जिससे बीज जल्द अंकुरित हो जाते है जैसे लाल गाजर की खेती की जाती है उसी तरह काले गाजर की खेती की जाती है प्रति हेक्टेयर आपको 8 से 10 टन तक पैदावार मिल सकती है और वही काली गाजर की कीमत मार्केट में 40 से 50 रुपये किलो रहती है जिससे आप गाजर की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते है।

Digambar

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